Wie alle Weine aus der CÄSAR Linie handelt es sich bei diesem Wein, um einen Chardonnay aus der Einzellage "Schalomelhaltu". Dies Parzelle ist eine der höchsten Lagen auf dem Gemeindeboden Leuk. Mit dem Chardonnay Schalomelhaltu erweitern wir unsere Linie CÄSAR, welche ihre Inspiration bei den Burgunderweinen findet. Der Ausbau dieses Lageweingeschah während 18 Monaten in sorgfältig auserlesenen 225-Barrique Fässern und wurde ohne Schwefel und auf der feinen Hefe ausgebaut.
Falstaff "Chardonnay Trophy 2023"
Verkostungsnotizen: Elegantes Bouquet mit Zitrusaromen, Noten von Pfirsich und Apfel. Anklänge von Honig und nussige sowie rauchige Nuancen. Am Gaumen geradlinige Säure, wirkt elegant, mit Aroma von Honig und dezenter Zitrusaromatik. Langer Abgang.
Traubensorte:
Chardonnay
Passend zu:
Krustentiere, grillierter Fisch, gut gewürztes Kalbfleisch und Hartkäse
Ausschanktemperatur:
10° - 12° C
Quantität:
75 cl
Mehr Informationen:
Aktueller Jahrgang im Verkauf: 2021
12,4 % Vol.
AOC Valais
Allergene: Enthält Sulfite