Als Paradepferd des Wallis ist der Fendant der Aperitif- und Begrüssungswein schlechthin. Trocken, ehrlich, rassig und appetitanregend geniesst man ihn in jedem Alter, bei allen Gesprächsrunden, in allen Gesellschaftsschichten. Bei optimaler Reife geerntet vereint er in seinen Geschmacksnoten Finesse, Frische und Eleganz. Der Fendant spricht sehr auf das Terroir an und widerspiegelt dieses in subtilen Nuancen.

Traubensorte:
Chasselas

Charakter:
Starker Ausdruck von exotischen Früchten in der Nase. Ananas und Mangonoten, welche auch im Gaumen
dominieren und diesen Fendant sehr harmonisch machen

Passend zu:
Ausgezeichnet als Apéro; Fischgerichte, warme Käsespezialitäten und anderen leichten Speisen

Ausschanktemperatur:
10° - 12° C

Quantität:
75 cl

Mehr Informationen:

Aktueller Jahrgang im Verkauf: 2023

11,3 % Vol.

AOC Valais

Allergene: Enthält Sulfite