Der Johannisberg (Sylvaner oder Gros Rhin), die zweitwichtigste im Wallis eingeführte weisse Rebsorte, stammt ursprünglich aus dem Rheingau in Deutschland. Er hat sich im Wallis in den leichten, schiefer- und kieshaltigen Böden ausgebreitet, die ihm eine muskulöse Fruchtigkeit mit einem Hauch von Mandeln verleihen. Die Spätlese verleiht dem Johannisberg einen tiefen Süsskomplex, ohne einer gewissen Beständigkeit Abbruch zu tun. So zählt er zu den Weinen von grosser Klasse.

Traubensorte:
Sylvaner

Charakter:
Sehr fruchtige und reichhaltig Fülle, nach Mandeln duftende Nase. Eine Andeutung von Restsüsse vervollständigt die Harmonie im Gaumen

Passend zu:
Apéro, Spargeln und Artischocken, kalte und warme Käsespezialitäten

Ausschanktemperatur:
10° - 12° C

Quantität:
75 cl

Mehr Informationen:

Aktueller Jahrgang im Verkauf: 2023

13,5 % Vol.

AOC Valais

Allergene: Enthält Sulfite