Der Merlot, in fast allen grossen Weinländern angebaut und zu den eher spätreifenden Sorten gehörend, ist auch im Wallis heimisch geworden. Er liebt nicht allzu trockene Parzellen, besonders wohl fühlt er sich auf lehmigen Böden und am Fuss der Hänge.

Traubensorte:
Merlot

Charakter:
Schöner Ausdruck von schwarzer Kirsche, Johannisbeere, Cassis und leichten Vanillearomen in der Nase. Harmonisch im Gaumen mit schöner Aroma-Komplexität - mineralisch, reifen Früchten, Tabak & Vanille

Passend zu:
Idealer Begleiter geschmackvoller Fleischsorten, besonders Grilladen, Wild und Wildgeflügel; sowie von Hart- oder Halbhartkäse

Ausschanktemperatur:
16° - 18° C

Quantität:
75 cl

Mehr Informationen:

Aktueller Jahrgang im Verkauf: 2022

13,4 % Vol.

AOC Valais

Allergene: Enthält Sulfite