Der Pinot Noir ist die im Wallis am häufigsten angepflanzte Rebsorte. Sie breitet sich auf zahlreichen Abhängen aus. Die verschiedenartigen Böden und unterschiedlichen klimatischen Milieus verleihen ihm eine Vielfalt an geschmacklichen Charakteristiken. Der Pinot Noir bevorzugt kalkhaltige, kiesige Böden und einen nicht zu heissen Standort.

Traubensorte:
Blauburgunder/Pinot Noir

Charakter:
Bouquet von roten Beeren in der Nase, welche sich im Gaumen fortsetzen. Besticht durch seine Harmonie und überzeugt mit seiner Frucht

Passend zu:
Apéro, leichte Speisen wie Geflügel, Kalb- und Schweinefleisch, mediterrane Teigwarengerichte und Pizza

Ausschanktemperatur:
15° - 17° C

Quantität:
75 cl

Mehr Informationen:

Aktueller Jahrgang im Verkauf: 2022

13,5 % Vol.

AOC Valais

Allergene: Enthält Sulfite