Mandy's Liebling!

Als Mandy Schoeler, unsere Kellermeisterin, gesehen hat, dass wir Riesling-Trauben haben, hat sie sich vehement dafür eingesetzt, diese reinsortig vinifizieren zu dürfen. Denn sie hat ihr Handwerk unter anderem bei Dr. Loosen, einem der Riesling-Päpste, an der Mosel gelernt und bezeichnet sich selbst als ein Riesling-Fan. Sie bekam von uns freie Hand und was sie daraus gemacht hat, bereitet uns grosse Freude und hoffentlich bald auch Euch.


Traubensorte: Riesling

Charakter:
Ausdrucksstarker Wein mit einer verlockenden Nase. Aromen von Stachelbeeren verleihen ihm eine frische und fruchtige Note. Im Gaumen entfalten sich leichte Röstnoten, angenehme Tiefe und eine langanhaltende Säure

Passend zu:
Spargel, Ziegenkäse, Truthahn, Hühnersuppe, Austern, Muscheln, Garnelen oder gegrilltem Fisch

Ausschanktemperatur:
10° - 12° C

Quantität:
75 cl

Mehr Informationen:

Aktueller Jahrgang im Verkauf: 2022

12,5 % Vol.

AOC Valais

Allergene: Enthält Sulfite